[姜飛調(diào)查]大量“糖精棗”經(jīng)海南南北水果批發(fā)市場(chǎng)流出

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  【新聞提示】糖精鈉是一種有機(jī)化工合成產(chǎn)品,沒(méi)有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,短時(shí)間內(nèi)吃多了會(huì)減少血小板,抑制血液再生,對(duì)肝臟、腎臟都會(huì)造成不利影響。2015年5月24日正式實(shí)施的我國(guó)食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)《食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》(GB2760—2014)中明確,糖精鈉、甜蜜素兩種添加劑的允許添加范圍內(nèi),不包含新鮮水果,也就是說(shuō),新鮮水果禁止添加糖精鈉、甜蜜素。濫用上述添加劑將鮮棗變紅、增甜后的棗,網(wǎng)上被稱(chēng)為“糖精棗”、“毒棗”。

  【姜飛調(diào)查】大量“糖精棗”經(jīng)海南南北水果批發(fā)市場(chǎng)流出

  南海網(wǎng)記者調(diào)查發(fā)現(xiàn),最近一段時(shí)間,海南最大的水果批發(fā)市場(chǎng):海口南北水果市場(chǎng)上,每天都有大量類(lèi)似“糖精棗”流向全省各地。近日,南海網(wǎng)記者利用近一周的時(shí)間,經(jīng)過(guò)不分晝夜的蹲守,摸清了這些“糖精棗”來(lái)源和流向。

現(xiàn)場(chǎng)查獲的“糖精棗”(南海網(wǎng)記者姜飛攝)

  海口查獲大量疑似“糖精棗” (南海網(wǎng)記者姜飛攝)

  海南最大水果批發(fā)市場(chǎng)每天大量“糖精棗”流向市場(chǎng)(南海網(wǎng)記者姜飛攝)

  舉報(bào):海南最大水果市場(chǎng)內(nèi)出現(xiàn)大量“糖精棗”

  8月26日,南海網(wǎng)記者接到知情人士反映,每天凌晨3點(diǎn)到6點(diǎn)之間,??谀媳彼袌?chǎng)內(nèi)都會(huì)有大量用糖精鈉、甜蜜素兩種添加劑浸泡變紅、增甜的“糖精棗”銷(xiāo)售。接到線(xiàn)索后,記者對(duì)??谀媳彼袌?chǎng)進(jìn)行了走訪(fǎng)調(diào)查。

  位于??谑兄猩侥下飞系哪媳彼袌?chǎng),算得上是海南全省最大的水果批發(fā)市場(chǎng)。每天從凌晨開(kāi)始便熱鬧非凡,市場(chǎng)內(nèi)外車(chē)水馬龍,叫賣(mài)聲和討價(jià)還價(jià)聲不絕于耳。

  8月27日凌晨3點(diǎn)30分左右,記者來(lái)到南北水果市場(chǎng)A區(qū)走訪(fǎng)發(fā)現(xiàn),整個(gè)市場(chǎng)上賣(mài)棗的檔口不多。對(duì)市場(chǎng)走了一圈之后,發(fā)現(xiàn)A區(qū)7號(hào)鋪面,停放著一輛牌號(hào)為“粵GRC618”的藍(lán)色貨車(chē),車(chē)上裝著滿(mǎn)滿(mǎn)一車(chē)鮮棗。

  一名操著蘇豫皖一帶口音的男子站在車(chē)后,面前擺著一筐筐鮮棗,以每筐90元的價(jià)格銷(xiāo)售,每筐鮮棗重約15公斤,每斤鮮棗的價(jià)格在3元錢(qián)左右。記者注意到,這些鮮棗個(gè)頭并不勻稱(chēng),品相一般,不過(guò),很多鮮棗都出現(xiàn)了均勻的紅色。

  據(jù)了解,目前市場(chǎng)上鮮棗的價(jià)格每斤都在12元左右,由于這里售賣(mài)的鮮棗價(jià)格便宜,前來(lái)購(gòu)買(mǎi)的小販絡(luò)繹不絕。記者在現(xiàn)場(chǎng)觀(guān)察了約20分鐘,至少有7名商販前來(lái)購(gòu)買(mǎi)鮮棗,賣(mài)棗的男子一邊賣(mài)棗一邊機(jī)警地向四周張望。

  看到記者靠近攤位問(wèn)價(jià),男子稱(chēng)價(jià)格肯定是市場(chǎng)上最低的,并讓記者可以現(xiàn)場(chǎng)品嘗,稱(chēng)他車(chē)上的棗特別甜。記者從筐內(nèi)隨手拿起一粒鮮棗,發(fā)現(xiàn)上面還沾著水,將棗放到口中,不等咬爛,棗皮外面的水就甜得有點(diǎn)發(fā)膩、發(fā)苦。

  海口查獲大量疑似“糖精棗”“ (南海網(wǎng)記者姜飛攝)

  ??诓楂@大量疑似“糖精棗”“ (南海網(wǎng)記者姜飛攝)

  調(diào)查:初檢顯示記者買(mǎi)到的鮮棗疑似含糖精鈉

  隨后,記者以90元每箱的價(jià)格隨機(jī)購(gòu)買(mǎi)了兩箱離開(kāi)。為了求證這些鮮棗如此甜膩的真相,當(dāng)天上午,記者將購(gòu)買(mǎi)的棗,分別送往海南省產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)所以及省食品藥品監(jiān)督管理局進(jìn)行添加物檢測(cè)。

  之后的數(shù)日內(nèi),記者通過(guò)連續(xù)遵守暗訪(fǎng)發(fā)現(xiàn),車(chē)牌號(hào)為“粵GRC618”的藍(lán)色貨車(chē),每天凌晨3點(diǎn)左右都會(huì)拉著滿(mǎn)滿(mǎn)一車(chē)鮮棗,進(jìn)入南北水果市場(chǎng)A區(qū)7號(hào)鋪面公開(kāi)叫賣(mài)。

  記者觀(guān)察發(fā)現(xiàn),雖然這輛車(chē)的駕駛室門(mén)上標(biāo)著核定載重量為1495公斤,但這輛經(jīng)過(guò)改裝的貨車(chē)每天實(shí)際裝載的鮮棗約在400百箱左右,以每箱15公斤計(jì)算,該車(chē)每天裝載的鮮棗多達(dá)上萬(wàn)斤。而這上萬(wàn)斤疑似用糖精鈉浸泡的鮮棗,通常是在每天凌晨3點(diǎn)到7點(diǎn)之間銷(xiāo)售一空,流向海口眾多市場(chǎng)。

  記者對(duì)自己購(gòu)買(mǎi)的鮮棗觀(guān)察發(fā)現(xiàn),這些棗不僅甜膩,且疑因被浸泡的緣故,常溫下最多保存一天就出現(xiàn)腐爛。據(jù)知情人士介紹,從車(chē)牌號(hào)和這輛車(chē)每天出現(xiàn)的時(shí)間看,貨車(chē)應(yīng)該是來(lái)自湛江一帶,有可能就是從徐聞拉貨過(guò)來(lái)??谂l(fā)。

  8月30日,南海網(wǎng)記者了解到,經(jīng)過(guò)初步檢測(cè),記者購(gòu)買(mǎi)并送檢的鮮棗疑似含有糖精鈉,涉嫌濫用添加劑。

  專(zhuān)家:不允許鮮棗中使用糖精鈉屬于濫用食品添加劑

  8月31日下午,對(duì)于鮮棗中能不能添加糖精鈉問(wèn)題,南海網(wǎng)記者通過(guò)電話(huà)采訪(fǎng)了我國(guó)食品安全領(lǐng)域權(quán)威專(zhuān)家、北京工商大學(xué)校長(zhǎng)、中國(guó)工程院院士孫寶國(guó),孫院士表示,糖精鈉是我國(guó)《食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》(GB2760—2014)中允許使用的食品添加劑,不過(guò),如果(具體到)允許在鮮棗使用則屬于合法,如果沒(méi)有允許在棗中使用,就屬于濫用食品添加劑。

  ??诓楂@大量疑似“糖精棗”“ (南海網(wǎng)記者姜飛攝)

??诓楂@大量疑似“糖精棗”“ (南海網(wǎng)記者姜飛攝)

  查處:賣(mài)棗男子看到執(zhí)法人員趁夜色和混亂逃離

  9月1日凌晨3點(diǎn)40分左右,天還沒(méi)有亮,在海南省聯(lián)合打擊食品藥品違法犯罪協(xié)調(diào)辦公室、省食品藥品監(jiān)督管理局稽查局指導(dǎo)下,瓊山區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局執(zhí)法人員在警方配合下,趕到南北水果市場(chǎng)A區(qū)7號(hào)檔口進(jìn)行查處。

  南海網(wǎng)記者在執(zhí)法人員趕到之前看到,連續(xù)數(shù)天在此賣(mài)鮮棗的男子和往常一樣,站在車(chē)后向前來(lái)購(gòu)買(mǎi)鮮棗的商販推銷(xiāo)商品。

  當(dāng)天凌晨3點(diǎn)50分左右,聯(lián)合執(zhí)法人員趕到現(xiàn)場(chǎng)。令人意想不到的是,售賣(mài)鮮棗的男子看到執(zhí)法人員出現(xiàn),趁著夜色和市場(chǎng)內(nèi)的混亂場(chǎng)面,瞬間消失的無(wú)影無(wú)蹤。

  據(jù)負(fù)責(zé)管理7號(hào)檔口的男子稱(chēng),賣(mài)棗男子每?jī)傻饺煜蛩兑淮巫饨?,每?00塊錢(qián),主要是凌晨賣(mài)貨,每天天亮之前賣(mài)完就走。

  截止記者早上7時(shí)發(fā)稿止,案件還正在進(jìn)一步調(diào)查深挖當(dāng)中。詳細(xì)情況南海網(wǎng)將進(jìn)行跟蹤報(bào)道。

  生活小貼士:如何鑒別糖精棗

  據(jù)了解,糖精鈉是有機(jī)化工合成產(chǎn)品,是食品添加劑,除了在味覺(jué)上引起甜的感覺(jué)外,不參與體內(nèi)代謝、不產(chǎn)生產(chǎn)熱量、無(wú)營(yíng)養(yǎng)價(jià)值、隨尿排出,對(duì)人體無(wú)任何營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。當(dāng)食用糖精鈉量較多時(shí),會(huì)影響腸胃消化酶的正常分泌,降低小腸的吸收能力,使食欲減退,國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)中已經(jīng)明確將鮮棗等瓜果列為允許添加之外。短時(shí)間內(nèi)吃大量糖精鈉,會(huì)造成急性大出血,對(duì)肝臟、腎臟都會(huì)造成不利影響,嚴(yán)重了可以致癌。

  一看:糖精棗顏色綠紅分明,邊界特別清晰;

  二摸,一般糖精棗果皮褶皺,蒂部萎蔫,不耐儲(chǔ)藏,放置一段時(shí)間后果皮果肉分離、容易爛;

  三嘗,糖精棗果皮是甜的,整個(gè)棗極甜,甚至發(fā)苦,而且洗棗的水也是甜的

  (南海網(wǎng)???月1日消息南海網(wǎng)記者姜飛報(bào)道)

  評(píng)論:“糖精棗”何以賣(mài)得歡撤得快?

  根據(jù)知情人士的舉報(bào),記者發(fā)現(xiàn)南北水果市場(chǎng)A區(qū)7號(hào)鋪面,停放著一輛牌號(hào)為“粵GRC618”的藍(lán)色貨車(chē),車(chē)上裝著滿(mǎn)滿(mǎn)一車(chē)鮮棗,以每筐90元的價(jià)格銷(xiāo)售,每筐鮮棗重約15公斤,每斤鮮棗的價(jià)格在3元錢(qián)左右,而目前市場(chǎng)上鮮棗的價(jià)格每斤都在12元左右,由于“價(jià)格肯定是市場(chǎng)上最低的”,上萬(wàn)斤疑似用糖精鈉浸泡的鮮棗,通常是在每天凌晨3點(diǎn)到7點(diǎn)之間銷(xiāo)售一空,流向海口眾多市場(chǎng)。

  “糖精棗”甜得發(fā)膩、發(fā)苦,送往海南省產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)所以及省食品藥品監(jiān)督管理局進(jìn)行添加物檢測(cè)的初步結(jié)果顯示,疑似含有糖精鈉,涉嫌濫用添加劑。而糖精鈉是一種有機(jī)化工物,短時(shí)間內(nèi)吃大量糖精鈉,會(huì)造成急性大出血,對(duì)肝臟、腎臟都會(huì)造成不利影響,嚴(yán)重了可以致癌,國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)中已經(jīng)明確將鮮棗等瓜果列為允許添加之外??梢?jiàn)“糖精棗”雖然很甜,卻無(wú)異于“甜蜜的毒藥”,監(jiān)管部門(mén)理應(yīng)以零容忍姿態(tài)予以取締和打擊。

  可蹊蹺的是,9月1日凌晨3點(diǎn)50分左右,聯(lián)合執(zhí)法人員趕到南北水果市場(chǎng)A區(qū)7號(hào)檔口進(jìn)行查處時(shí),售賣(mài)鮮棗的男子趁著夜色和市場(chǎng)內(nèi)的混亂場(chǎng)面,瞬間消失得無(wú)影無(wú)蹤。就算商販明知售賣(mài)“糖精棗”違法,時(shí)刻保持高度警覺(jué)規(guī)避處罰,在執(zhí)法人員眼皮之下溜得這么快,也不能不令人拍案稱(chēng)奇。

  盡管在媒體輿論聚焦之下,違法售賣(mài)“糖精棗”男子或終將難逃法網(wǎng)。“糖精棗”連續(xù)多日在??谀媳笔袌?chǎng)賣(mài)得歡,監(jiān)管執(zhí)法部門(mén)的“嗅覺(jué)”不靈敏原本就值得質(zhì)疑。線(xiàn)人、媒體提供線(xiàn)索后竟又撲了個(gè)空,拋開(kāi)是不是存在其他因素,如此監(jiān)督素質(zhì)、執(zhí)法能力委實(shí)令人不敢恭維,難怪知情人寧愿先將線(xiàn)索提供給媒體而不是第一時(shí)間向監(jiān)管職能部門(mén)舉報(bào)?!疤蔷珬棥辟u(mài)得歡撤得快,最該檢討和反思的或是監(jiān)管執(zhí)法機(jī)制,缺失起碼應(yīng)有的主動(dòng)性、能動(dòng)性,是否辜負(fù)民眾的信任和重托?

責(zé)任編輯:吳玉帛
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