海南社會(huì)

　　文昌攜手羅牛山孵“金雞”

　　力爭通過大企業(yè)帶動(dòng)，打造千億級(jí)文昌雞產(chǎn)業(yè)

　　11月9日，在海南(潭牛)文昌雞股份有限公司烏良蛋雞場，工作人員查看雛雞生長情況。海南日報(bào)記者 袁琛 攝

　　海南日報(bào)文城11月11日電 (記者李佳飛)投資數(shù)十億元新建原種場、孵化場、屠宰場，盡可能延長產(chǎn)業(yè)鏈，發(fā)展文昌雞深加工，提高產(chǎn)品附加值……海南日報(bào)記者11月11日從文昌市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局獲悉，該市積極引進(jìn)羅牛山產(chǎn)業(yè)項(xiàng)目落戶文昌，力爭通過大企業(yè)帶動(dòng)，將文昌雞打造成為千億級(jí)產(chǎn)業(yè)。

　　文昌雞是文昌一張響亮的名片，它不僅是“海南四大名菜”之首，還是國家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品，同時(shí)，文昌雞養(yǎng)殖與烹調(diào)技藝也入選了海南非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。

　　文昌市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局副局長朱敏介紹，文昌雞產(chǎn)業(yè)是該市農(nóng)業(yè)和農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的支柱產(chǎn)業(yè)之一，2019年，全市文昌雞規(guī)模以上養(yǎng)殖場達(dá)1873家，預(yù)計(jì)出欄量達(dá)5205萬只，預(yù)計(jì)總產(chǎn)值40億元，占全市畜牧業(yè)總產(chǎn)值的63%，占農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值的30%。

　　近年來，文昌市委、市政府始終把文昌雞產(chǎn)業(yè)作為該市的特色農(nóng)業(yè)，不斷加大發(fā)展力度，力促文昌雞產(chǎn)業(yè)實(shí)現(xiàn)規(guī)?；?biāo)準(zhǔn)化、品牌化。“但文昌雞產(chǎn)業(yè)還存在產(chǎn)品單一、效益不高、品牌效應(yīng)不明顯、產(chǎn)業(yè)鏈不完善等諸多亟待解決的問題。”朱敏表示，要取得突破性發(fā)展，使文昌雞真正變成“金雞”“世界雞”，必須引進(jìn)大企業(yè)參與產(chǎn)業(yè)布局。

　　通過主動(dòng)招商，文昌目前已成功和羅牛山集團(tuán)“牽手”。羅牛山集團(tuán)包括文昌雞孵化廠、原種場等在內(nèi)的一系列項(xiàng)目將落戶文昌，助力文昌雞實(shí)現(xiàn)種苗、技術(shù)、品牌的遠(yuǎn)距離、大范圍輸出，使原生海南的文昌雞“飛”向世界。目前，文昌市已明確文昌雞產(chǎn)業(yè)發(fā)展目標(biāo)，即通過“公司+農(nóng)戶”模式，在3-5年內(nèi)實(shí)現(xiàn)文昌雞年總產(chǎn)值達(dá)100億元的“小目標(biāo)”；通過大企業(yè)的帶動(dòng)，延長產(chǎn)業(yè)鏈、發(fā)展精加工，到2029年實(shí)現(xiàn)年總產(chǎn)值1000億元。

　　作為海南農(nóng)業(yè)的龍頭企業(yè)之一，羅牛山集團(tuán)旗下的海南(潭牛)文昌雞股份有限公司已在文昌深耕多年。該公司副總經(jīng)理張慶介紹，從產(chǎn)業(yè)規(guī)模來看，文昌雞產(chǎn)業(yè)在國內(nèi)也算比較好的，全年出欄量約1.2億只，其中出島約2000萬只，絕大多數(shù)是以活雞形式在島內(nèi)銷售，屬于初級(jí)農(nóng)產(chǎn)品，難以形成品牌，附加值不高，也很難輻射到更遠(yuǎn)的內(nèi)地市場。

　　“目前文昌雞通過深加工形式銷售的約占總銷量的5%，要實(shí)現(xiàn)千億級(jí)產(chǎn)業(yè)目標(biāo)，這個(gè)比例須提高到60%左右。”張慶表示，文昌雞產(chǎn)業(yè)要真正做大做強(qiáng)，一定要走深加工這條路，而這也正是該公司一直努力的方向，“我們推出的冰鮮雞、鹽焗雞產(chǎn)品暢銷島內(nèi)外，下一步還將推出白切雞產(chǎn)品，不斷豐富產(chǎn)品類型”。