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屯昌黑豬全豬宴亮相屯昌黑豬推介品鑒會。南海網(wǎng)記者 李昊 攝

　　南海網(wǎng)、南海網(wǎng)客戶端海口12月12日消息（南海網(wǎng)記者 莊曉珊）甜酸辣豬皮、筍干扣豬腩、炭燒酥皮黑豬、金沙黑豬排……12月12日，舌尖上的屯昌之黑豬系列——2019冬交會屯昌黑豬推介會在海口舉辦，選用屯昌黑豬烹制的全豬宴亮相推介會現(xiàn)場，以美食品鑒的形式，進一步宣傳和推廣屯昌黑豬餐飲文化。

參會嘉賓品嘗屯昌黑豬肉。南海網(wǎng)記者 李昊 攝

　　屯昌黑豬產(chǎn)業(yè)助力農(nóng)民增收

　　屯昌縣位于海南中部，這里民風淳樸、氣候宜人、風光秀麗，常年日照充足、淡水資源豐富、人居環(huán)境優(yōu)越，有良好的熱帶高效農(nóng)業(yè)發(fā)展條件，農(nóng)副產(chǎn)品資源品類多樣。

　　黑豬產(chǎn)業(yè)是屯昌重點發(fā)展的產(chǎn)業(yè)代表。屯昌黑豬以皮薄、肉嫩、味香而聞名，其肉色澤鮮紅，脂肪呈乳白色，大理石紋豐富，深受省內(nèi)外消費者的青睞。2008年，屯昌黑豬獲得國家工商行政總局商標局的集體注冊商標，成為當時海南省唯一獲得地方標準的豬品種，并被農(nóng)業(yè)部列為地方豬保護品種；2017年1月獲農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品地理標志認證。

　　目前，屯昌黑豬銷量在屯昌本縣銷售占30%，本省其他市縣銷售40%，30%產(chǎn)品外銷深圳、北京等城市，知名度不斷提高。多年來，屯昌黑豬產(chǎn)業(yè)對促進屯昌縣農(nóng)民增收致富發(fā)揮了重要作用。

12月12日，屯昌黑豬推介品鑒會在?？趩?。南海網(wǎng)記者 李昊 攝

　　推介會現(xiàn)場簽署4項合作協(xié)議

　　2019年，海南省政府出臺《關于促進生豬產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級保障市場供應的若干意見》，明確重點發(fā)展黑豬生產(chǎn)，打造以定安、屯昌、澄邁為中心的海南黑豬產(chǎn)業(yè)帶，力爭2020年達到年出欄200萬頭黑豬。

　　以此為契機，屯昌縣充分利用區(qū)域飼料資源、地方畜禽遺傳資源等優(yōu)勢，做大做強屯昌黑豬品牌。當天的推介會上，還現(xiàn)場簽約了四個生豬養(yǎng)殖屠宰項目。一是羅牛山屯昌現(xiàn)代循環(huán)農(nóng)業(yè)示范基地項目：海南羅牛山騰昌生態(tài)黑豬有限公司計劃投資2.4億元建設羅牛山屯昌現(xiàn)代循環(huán)農(nóng)業(yè)示范基地項目，年出欄10萬頭黑豬種苗。二是屯昌天之虹南坤種豬場項目：屯昌天之虹生態(tài)農(nóng)牧有限公司計劃投資8000萬元建設屯昌天之虹南坤種豬場項目，年出欄10萬頭黑豬種苗。三是屯昌黑豬屠宰和食品加工項目：海南天之虹食品有限公司計劃投資1.6億元建設屯昌黑豬屠宰和食品加工項目，年屠宰生豬30萬頭，食品加工4萬噸。四是屯昌天之虹農(nóng)牧有限公司與宿遷京東拓宏信息技術有限公司本著共建智能養(yǎng)殖原則，致力于養(yǎng)殖現(xiàn)代化、產(chǎn)業(yè)化、生態(tài)化建設，在智能養(yǎng)殖生豬、牛羊、水產(chǎn)等多領域廣泛開展合作，以共同推進智能養(yǎng)殖解決方案的推廣應用。

　　屯昌縣委副書記、縣長梁譽騰介紹，該縣引進海南羅牛山、海南農(nóng)墾畜牧、屯昌天之虹、廣東一號等龍頭企業(yè)新建屯昌黑豬種苗基地，帶動合作社和村集體經(jīng)濟發(fā)展屯昌黑豬養(yǎng)殖，提高屯昌黑豬養(yǎng)殖規(guī)?；剑鸩綐嫿ìF(xiàn)代畜牧業(yè)產(chǎn)業(yè)體系、生產(chǎn)體系和經(jīng)營體系。預計到2022年全縣年產(chǎn)屯昌黑豬種苗50萬頭，年出欄屯昌黑豬35萬頭。通過優(yōu)化全縣畜禽規(guī)模場和黑豬養(yǎng)殖小區(qū)區(qū)域布局，全面推進種養(yǎng)結合生態(tài)循環(huán)農(nóng)業(yè)發(fā)展，確保畜禽廢棄物利用達95%以上，病死畜禽無害化處理率達100%，并實現(xiàn)全縣黑豬產(chǎn)業(yè)可視化監(jiān)測監(jiān)控監(jiān)管。

　　梁譽騰表示，屯昌縣誠邀企業(yè)家投資興業(yè)，通過新理念、新項目、新技術以及更多更好的資源和人才集聚，充分結合屯昌的區(qū)域特點和產(chǎn)業(yè)基礎，形成互利共贏的發(fā)展格局。