看天下

　　國(guó)內(nèi)新冠肺炎疫情形勢(shì)漸漸好轉(zhuǎn)，小伙伴們終于可以松口氣了，但境外疫情發(fā)展情況又讓人不禁捏把汗……當(dāng)下，對(duì)普通人群來(lái)說(shuō)，提高自身免疫力是抗擊病毒的關(guān)鍵。在日常生活中，有不少人通過(guò)補(bǔ)充維生素C或者蛋白粉等來(lái)提高自身免疫力，這樣可行嗎？

　　下面就跟大家聊聊提高免疫力的那些事兒！

　　維生素C絕非萬(wàn)能

　　治療新冠，來(lái)點(diǎn)維生素C；感冒了，來(lái)點(diǎn)維生素C；想變白，來(lái)點(diǎn)維生素C？眾所周知，維生素C是一種非常重要、人體必不可少的營(yíng)養(yǎng)素，同時(shí)還有抗氧化作用，因此人們常常把維生素C視為當(dāng)之無(wú)愧的保健人氣明星。

　　那維生素C可以預(yù)防新冠、防治感冒？

　　實(shí)際上是個(gè)備受爭(zhēng)議的話題。大量循證醫(yī)學(xué)數(shù)據(jù)結(jié)果表明：就一般人群而言，維生素C對(duì)預(yù)防新冠和其它病毒感染沒(méi)有預(yù)防作用。考慮到維生素C具有成本低、安全性高的優(yōu)點(diǎn)，感冒患者適當(dāng)補(bǔ)充一點(diǎn)維生素C在一定程度上還是有益的。

　　需要注意的是，維生素C可不能隨便吃，它與其他藥物之間的還是存在不少相互作用的。

　　特別提醒：通常市面上出售的維生素C補(bǔ)充劑（保健品牌）每片含量為1000毫克（差不多超出常見(jiàn)藥片的10倍劑量），而我們正常人每天大概需要維生素C75毫克。多余的維生素C不能被人體吸收，會(huì)以草酸的形式隨尿液排出體外，長(zhǎng)期服用會(huì)出現(xiàn)泌尿道結(jié)石、尿道草酸鹽與尿酸鹽排出增多、深靜脈血栓形成、血管內(nèi)溶血或凝血等癥狀，有時(shí)可導(dǎo)致白細(xì)胞吞噬能力降低。所以，大劑量維生素C更不宜長(zhǎng)期服用！

　　人血白蛋白并無(wú)特效

　　不知道從什么時(shí)候開(kāi)始，許多人開(kāi)始依賴(lài)人血白蛋白，甚至把它當(dāng)作一種提高免疫力的特效藥。那么，它真的對(duì)提高免疫力有特效嗎？

　　人血白蛋白的適應(yīng)證是糾正血容量不足、維持膠體滲透壓，輔助治療低白蛋白血癥。這里注意，當(dāng)存在低蛋白血癥時(shí)，以治療原發(fā)疾病為主，人血白蛋白只是起輔助治療作用，而只有存在燒傷（嚴(yán)重?fù)p傷）、胰腺炎、腎排泄過(guò)度、重度營(yíng)養(yǎng)不良、大手術(shù)（出血）、嚴(yán)重感染等情況時(shí)才有可能導(dǎo)致低白蛋白血癥。

　　對(duì)于正常人來(lái)說(shuō)，服用人血白蛋白不僅意義不大，還會(huì)帶來(lái)危害。

　　1、人血白蛋白屬于人血制品，有導(dǎo)致過(guò)敏的可能性，特別是對(duì)一些過(guò)敏體質(zhì)的患者，甚至有可能導(dǎo)致過(guò)敏性休克而死亡。

　　2、人血白蛋白在人體內(nèi)屬于膠體，心腎功能異常的患者如果短時(shí)間內(nèi)大量補(bǔ)充，有可能會(huì)造成心臟容量負(fù)荷過(guò)重而導(dǎo)致心衰加重。因此，對(duì)于心腎功能不全的患者，如果必須使用，靜滴的速度不能過(guò)快，而且用量也不能過(guò)大。

　　3、人血白蛋白還有一些比較輕微的不良反應(yīng)，比如惡心、嘔吐、發(fā)熱、寒顫、皮疹等。

　　蛋白粉未必“真香”

　　蛋白粉雖然含有豐富的蛋白質(zhì)，但并不適用于所有人，特別是健康人群，只要均衡飲食，沒(méi)有必要吃蛋白粉來(lái)補(bǔ)充蛋白質(zhì)，而且有些人群是不能吃蛋白粉的。

　　1、腎功能不佳的人群。蛋白粉的主要有效成分是蛋白質(zhì)，蛋白質(zhì)需要通過(guò)腎臟排泄。對(duì)于腎功能不佳的人來(lái)說(shuō)，攝取過(guò)量的蛋白粉會(huì)導(dǎo)致蛋白質(zhì)不能排泄出去，增加腎臟的負(fù)擔(dān)，導(dǎo)致腎病加重。

　　2、乳清蛋白過(guò)敏的人群。蛋白粉中乳清蛋白含量較大，若本身就對(duì)乳清蛋白過(guò)敏，再吃蛋白粉就是雪上加霜了。

　　3、嬰幼兒。嬰幼兒發(fā)育尚未完全，不能過(guò)度補(bǔ)充蛋白質(zhì)。

　　4、痛風(fēng)人群。市面上售賣(mài)的蛋白粉大多數(shù)是以大豆蛋白為主，大豆蛋白粉中含有嘌呤，痛風(fēng)患者需要減少嘌呤的攝入量，如果大量的攝入蛋白粉可能會(huì)導(dǎo)致嘌呤代謝紊亂，增加體內(nèi)的尿酸水平，加重痛風(fēng)的發(fā)生。

　　5、肝功能不佳人群。蛋白質(zhì)進(jìn)入人體后需要從肝臟代謝，大量攝入蛋白粉就會(huì)增加肝臟負(fù)擔(dān)，特別是肝硬化、肝昏迷的患者，可能會(huì)加重病情。

　　科學(xué)膳食你值得擁有

　　根據(jù)2月8日國(guó)家衛(wèi)健委發(fā)布的《新冠肺炎防治營(yíng)養(yǎng)膳食指導(dǎo)方案》，作為普通人，應(yīng)該做到以下六點(diǎn)：

　　1、能量要充足。每天攝入谷薯類(lèi)食物250～400克，包括大米、面粉、雜糧等。

　　2、多吃新鮮蔬菜和水果。蔬菜每天攝入500克以上，水果每天攝入200～350克，多選深色蔬果。

　　3、保證充足飲水量。每天飲用1500~2000毫升，多次少量，主要飲白開(kāi)水或淡茶水。

　　4、吃各種各樣的奶制品，特別是酸奶，相當(dāng)于每天液態(tài)奶300克。經(jīng)常吃豆制品，適量吃堅(jiān)果。

　　5、食欲較差進(jìn)食不足者、老年人及慢性病患者，可以服用營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化食品、特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品或營(yíng)養(yǎng)素補(bǔ)充劑，適量補(bǔ)充蛋白質(zhì)以及B族維生素和維生素A、維生素C、維生素D等微量營(yíng)養(yǎng)素，但需要注意，補(bǔ)充不宜過(guò)量。

　　6、保證充足睡眠和適量身體活動(dòng)，每周5天，每天運(yùn)動(dòng)時(shí)間不少于30分鐘，對(duì)于體力弱的人群，可以在一天中分次進(jìn)行鍛煉。

　　增強(qiáng)免疫力，做個(gè)“三好學(xué)生”：好好吃飯，好好睡覺(jué)，好好運(yùn)動(dòng)。

　　中國(guó)藥學(xué)會(huì)科技開(kāi)發(fā)中心、光明網(wǎng)科普事業(yè)部聯(lián)合發(fā)布

原標(biāo)題：維生素、人血白蛋白，到底吃什么才能提高自身免疫力？