原創(chuàng)報道

　　現(xiàn)場舉行的“?？诮鹋泼撕蛣?chuàng)新菜品展示”讓人看得垂涎欲滴。記者 聶元劍 攝

　　新海南客戶端、南海網(wǎng)、南國都市報9月16日消息（記者 聶元劍） 9月16日上午，由?？谑腥嗣裾?、海南省商務(wù)廳指導(dǎo)，?？谑猩虅?wù)局主辦，海南省酒店與餐飲行業(yè)協(xié)會承辦的“迎中秋·慶國慶?？诰频瓴惋嬅朗称疯b嘉年華”活動正式啟動。這是?？谑形姓畬嵤U大內(nèi)需戰(zhàn)略，在傳統(tǒng)“金九銀十”消費旺季開展的一場全民餐飲酒店促消費活動。

　　啟動儀式現(xiàn)場舉行的“?？诮鹋泼撕蛣?chuàng)新菜品展示”讓人看得垂涎欲滴，20道營養(yǎng)健康、口味豐富的菜品佳肴登臺亮相。其中有蘊含海口歷史典故、傳說的?？诠殴霉貌惋嫻芾碛邢薰?ldquo;海南荔枝妃子笑”、?？隰斈芟栴D酒店“東坡小黃牛”等菜品；也有極具食欲和視覺沖擊力的海南新寶島餐飲管理有限公司“三儀帝王蟹”、?？谌A彩華邑酒店“羅勒汁香煎龍蝦扒”等菜品；還有構(gòu)思與技法創(chuàng)新又兼具海口特色風(fēng)味的皇馬假日海島風(fēng)情酒店“黃皮烤雞”、水晶宮粵菜酒樓“百香果紅燒肉”等菜品。通過本次菜品展將深入展示?？趥鹘y(tǒng)與現(xiàn)代交相輝映、本地與外地包容并蓄的餐飲文化特色，為講好海口餐飲文化故事，讓廣大群眾更加立體地了解?？陲嬍澄幕伜没?，將消費者導(dǎo)流到門店消費。

　　現(xiàn)場舉行的“海口金牌名菜和創(chuàng)新菜品展示”讓人看得垂涎欲滴。記者 聶元劍 攝

　　現(xiàn)場還邀請了烹飪界大師、媒體代表、業(yè)內(nèi)代表共同組成評審團，對參展菜品進行打分，評選出“2020年度?？谑蠼鹋泼?rdquo;“2020年度?？?0道創(chuàng)新菜”，進一步打造?？谑忻似放?，提升?？诓惋嬈放朴绊懥椭?，助推海口市餐飲業(yè)繁榮發(fā)展。

　　啟動儀式現(xiàn)場還舉行了“情濃月圓渡中秋月餅展”，組織海南新寶島餐飲管理有限公司、海南漢群廚房好味餐飲有限公司、皇馬假日海島風(fēng)情酒店、?？谙愀窭锢缶频?、?？谙瞾淼蔷频甑绕髽I(yè)進行月餅展示展銷，突出各企業(yè)月餅文化。嘉年華期間還將開展“情濃月圓渡中秋”?？谄放凭频瓴惋嬈髽I(yè)月餅促銷，將在30家?？谑懈髦频瓴惋嬈髽I(yè)門店開展特色鮮明、形式多樣、創(chuàng)意新穎、體驗感強的月餅售賣展銷活動。

　　“海口金牌名菜和創(chuàng)新菜品展示”的香茅乳鴿。記者 聶元劍 攝

　　“情濃月圓渡中秋月餅展”中的月餅。記者 聶元劍 攝

　　現(xiàn)場邀請了行業(yè)專家、媒體代表、業(yè)內(nèi)代表，從外觀、口味、口感、食品安全、包裝、價格、消費者認可等方面對參展月餅進行打分，評選出“2020年度?？诰频瓴惋嬓袠I(yè)十大暢銷金牌月餅、十大優(yōu)質(zhì)品牌月餅”，更好地幫助消費者選擇優(yōu)質(zhì)放心月餅，幫助?？谠嘛炂髽I(yè)擴大市場銷售份額，促進?？谑胁惋嫎I(yè)融合發(fā)展。

　　省總工會、?？谑姓f(xié)、省消費局、省市場監(jiān)管局、海口市商務(wù)局等單位相關(guān)部門負責(zé)人參加了9月16日的啟動儀式。據(jù)了解，迎中秋·慶國慶?？诰频瓴惋嬅朗称疯b嘉年華活動以實現(xiàn)“促消費、擴內(nèi)需、樹品牌、引客流、惠民生”為目的，以“情系中秋·喜迎國慶·樂享美食”為主題，將于9月16日-10月16日中秋國慶雙節(jié)期間開展集飲食、休閑、商貿(mào)、文化、旅游為一體的聯(lián)展促銷活動，在濱江濱?；▓@城市?？诖蛟?ldquo;2020雙節(jié)”盛宴。通過中秋佳節(jié)月餅促銷周、國慶美食大放送等促消費形式，聯(lián)合各個酒店餐飲企業(yè)和媒體，以“媒體宣傳+”與“餐飲酒店消費+”新型消費模式，展特色、樹形象、聚人氣、促消費，推動再升級，形成新增量，推動消費結(jié)構(gòu)創(chuàng)新升級，培育?？谔厣惋嬀频昶放?，活躍?？诓惋嬀频晔袌鱿M。