產(chǎn)業(yè)發(fā)展

　　“外面濕冷得很，但室內(nèi)大棚里的溫度能保持在21度左右，這個環(huán)境很適合菌菇快速生長!”2月21日，在白沙黎族自治縣牙叉鎮(zhèn)新高峰村菌菇種植基地里，基地主管符國華起了個大早，快步走進種植大棚查看溫度及菌菇長勢，望著那一簇簇長勢喜人的紅托竹蓀，他越覺得今年的收成更“穩(wěn)”了。

▲白沙新高峰村紅托竹蓀迎來好收成

　　紅色的菌托，褐色的菌帽，帽底下則是白色菌裙，作為現(xiàn)今市場上熱銷的一菌菇，紅托竹蓀外觀好看，口感鮮嫩，還適合炒、燜、燴、涮等多種烹飪方法，具有較好的食補效果，也成為白沙新高峰村引進優(yōu)質(zhì)農(nóng)企合作種植的首選品種;而村民符國華干農(nóng)活發(fā)展產(chǎn)業(yè)向來干勁很足，經(jīng)培訓后成為基地主管。“天氣越冷，銷售越好，價格也越好，這幾天每斤都能賣到100元左右。”符國華介紹，今年最早收成的這批紅托竹蓀是去年10月下旬開始種植的，今年春節(jié)期間開始采摘，截至目前已采摘銷售了千余斤。

▲白沙新高峰村紅托竹蓀迎來好收成

　　“最近天氣太濕冷，菌菇的控溫、保水，添加營養(yǎng)液等工作，一樣都不能馬虎。”符國華介紹，目前基地已錄用了3名工人務工，并常態(tài)化優(yōu)先培訓本村村民參與日常管護，真正實現(xiàn)“村集體產(chǎn)業(yè)，村民集體來干。”據(jù)悉，自新高峰村2020年底完成生態(tài)搬遷以來，種植菌菇是當?shù)赜嘘P部門扶持該村百余戶村民發(fā)展的第一份村集體產(chǎn)業(yè)，按照“政府+企業(yè)+村集體經(jīng)濟+農(nóng)戶”的產(chǎn)業(yè)模式，2021年已建好50畝基地并收成了1萬余斤，每斤銷售價格為50元至100余元。

　　駐村干部介紹，得益于首輪種植喜獲收成，自去年下半年以來，在有關幫扶部門的支持與幫扶下，該村新增了兩個菌菇種植基地，并將菌菇種植面積擴至約160畝，并新添了豬肚菌等種植品種，預計這輪收成可持續(xù)至今年5月份。

原標題：鄉(xiāng)村振興看白沙 | 小小菌菇為農(nóng)戶撐起“致富傘”