有一種約局,叫去看海南“村VA”;
有一種動(dòng)力,叫我要回村打排球……
這個(gè)夏天
海南“村VA”躍入公眾視野
迅速圈粉,火爆出圈
潭牛站比賽現(xiàn)場(chǎng)人山人海。
經(jīng)過(guò)40場(chǎng)小組比賽,
8支球隊(duì)脫穎而出,
將進(jìn)入第二階段淘汰賽。
淘汰賽從8月4日起至8月13日
每周五、六、日晚
在文昌市文城鎮(zhèn)玉陽(yáng)公園舉行
屆時(shí)記得來(lái)觀看比賽哦!
2023年“九九杯”海南(文昌)鄉(xiāng)鎮(zhèn)排球聯(lián)賽潭牛站火熱進(jìn)行中。記者 曹志 攝
當(dāng)然
看球少不了美食的陪伴
說(shuō)到咱文昌,不得不提老爸茶
今天就將這份
老爸茶保姆級(jí)攻略
毫不保留分享給您
在文昌,“老爸茶”是當(dāng)?shù)厝说囊粋€(gè)生活標(biāo)簽。早年間,一壺茶,配些點(diǎn)心,經(jīng)濟(jì)實(shí)惠,老人們多借此聊天解悶,故稱(chēng)老爸茶。
如今,隨著人們消費(fèi)水平的提高,文昌老爸茶店也順應(yīng)市場(chǎng)和消費(fèi)者的需求變化,全面提升了茶點(diǎn)品質(zhì)與用餐體驗(yàn),文昌規(guī)模最大的幾家老爸茶店每天供應(yīng)的茶點(diǎn)甚至有上百種。
海南人把“喝”茶稱(chēng)為“吃”茶,除了受當(dāng)?shù)胤窖杂绊懲?,也許還因?yàn)檫M(jìn)茶店時(shí),茶畢竟是配角,主角是各種好吃的點(diǎn)心、粉面、甜品、地方小吃等。
老爸茶都有哪些特色美食?
你愛(ài)吃甜的還是咸的?
一起來(lái)尋味↓↓
◆◆老爸茶的“果”◆◆
“果”在海南話中指的是一些傳統(tǒng)糕點(diǎn),例如“嘎亞包”、椰蓉包、菠蘿包、芋頭酥、三角留等等,類(lèi)型十分豐富~
?“嘎亞包”
文昌話俗稱(chēng)“嘎亞包”,“嘎亞”是從馬來(lái)西亞“椰子醬”音譯而來(lái),做法雖然普通,但卻是老爸茶店不可缺少的點(diǎn)心,甜甜的醬料搭配面包餅,再來(lái)上一杯“茶嘀”,無(wú)限愜意。
?椰蓉包
松軟微焦的面包,中間裹著椰香十足的黃色椰蓉,咀嚼時(shí),跳躍在唇齒間的顆粒感讓人大呼滿足。
?菠蘿包
烤好的菠蘿包,表面帶有金黃色的菠蘿紋路,頂上的脆皮微甜,一口下去,酥軟又充滿空氣感。
?薏粑
薏粑,海南話也叫“bua個(gè)”“yi bua”,口感糯嘰嘰!不僅在老爸茶店,文昌人逢年過(guò)節(jié)家里都必備甜粑。入口甜甜糯糯,椰蓉的香氣+誘人糯米香+ 椰子葉的清香,三香合一,讓人越吃越停不下來(lái)。
?芋頭酥
芋頭酥是老爸茶的一個(gè)茶點(diǎn),里面裹著香芋泥,后用粿裹住煎炸,在午后配上“茶滴”是很愜意不過(guò)的。
◆◆老爸茶茶水◆◆
老爸茶店供應(yīng)的茶水無(wú)限續(xù)杯,多為經(jīng)濟(jì)實(shí)惠的茶種,如紅茶、綠茶、苦丁茶、鷓鴣茶等,或“茶滴”“歌碧歐”、檸檬紅茶等常見(jiàn)飲品。
?“茶滴”
上文提到的“茶滴”(海南話),可能很多朋友不知道是什么意思。
文昌的“茶滴”,其實(shí)也就是奶茶,用滾燙的開(kāi)水燙過(guò)陶瓷杯,舀一勺煉奶打底,沖泡過(guò)的紅茶用茶濾網(wǎng)過(guò)濾,與煉奶碰撞出一杯香醇的“茶滴”,再給你配上一壺茶二。正宗的文昌“茶滴”就端到食客的面前。
?“歌碧歐”
“歌碧歐”是海南話對(duì)黑咖啡的說(shuō)法。“阿妹,一杯歌碧歐。”這是在老爸茶店里時(shí)常能聽(tīng)到的話。約上三五好友品咖啡、聊人生,也是海南人習(xí)以為常的生活方式。
◆◆老爸茶點(diǎn)心◆◆
海南人的菜譜深受粵菜影響,“海納百川”的老爸茶店自然少不了廣式點(diǎn)心。
?豉汁鳳爪
當(dāng)你看到每桌必點(diǎn)的豉汁鳳爪,也許就會(huì)明白,為什么沒(méi)有一只雞能“逃”出文昌~(偷偷說(shuō)一句,以文昌雞為食材制作的豉汁雞爪真的很好吃!)
?斑蘭糕
斑蘭糕色澤美觀,有軟糯的口感,海綿般柔軟質(zhì)感,還帶有斑斕的清香。老爸茶店也可以糯嘰嘰喔!
除此之外,蒸屜里的還有很多寶藏↓
芋頭蒸排骨、黑椒牛仔骨、蝦餃、金錢(qián)肚、玉米肉丸、燒麥、蟹柳肉丸、蒸海帶、蒜蓉蒸茄子、蒸豬肚、黑椒大腸、叉燒包、椰蓉包、粗糧饅頭、流沙包、蛋黃包、鮮奶包、蔬菜包……數(shù)不過(guò)來(lái)了!直接上圖↓
◆◆老爸茶糖水◆◆
炎炎夏日,來(lái)一碗冰爽的糖水再舒服不過(guò)了,所以老爸茶店里琳瑯滿目的糖水在夏日格外暢銷(xiāo)。
清補(bǔ)涼、紅糖姜水薯粉、糖水芋頭、糖水地瓜粉、雞屎藤粿仔、紅豆湯、綠豆湯、椰奶西米露……糖水種類(lèi)多到數(shù)不勝數(shù),吃了一圈可以撐到扶墻走。
?清補(bǔ)涼
椰奶清補(bǔ)涼——沒(méi)有爭(zhēng)議的海南島C位美食,坐擁粉絲無(wú)數(shù),椰香濃郁,奶味醇厚,配上紅豆,綠豆,通心粉,龜苓膏,冬瓜薏,西米露,消暑又健康!
?紅糖姜水薯粉
紅薯粉晶瑩剔透,清香四溢,冰鎮(zhèn)的紅糖姜水甜而不膩,補(bǔ)氣養(yǎng)血,可謂悠悠夏日長(zhǎng),碗里尋清涼!
◆◆老爸茶主食◆◆
老爸茶里不僅僅有茶和點(diǎn)心,還有腌海南粉、海南粉湯、抱羅粉湯、伊面湯、瘦肉粥等各類(lèi)主食。
?腌海南粉
細(xì)粉上掛滿咸鮮的鹵汁和豐富的佐料,鹵汁順滑、佐料脆爽、粉絲綿密,當(dāng)蒜末輕輕劃過(guò)味蕾時(shí),味道在口腔中有序“爆炸”,咸中帶甜,層次分明,最后來(lái)一口清淡的海螺湯壓膩開(kāi)胃,嗯!再來(lái)一碗。
?海南粉湯
豬骨熬制的濃白湯底,新鮮的豬雜、蔬菜、海鮮配上滑口的粉條,澆上蒜油作為點(diǎn)睛之筆,這碗粉,足夠讓文昌人吃上一輩子。
◆◆其他小吃◆◆
發(fā)展至今日,“海納百川,有容乃大”的老爸茶文化與時(shí)俱進(jìn),菜單上增添了更加豐富的小吃以滿足食客們多樣的需求,不僅有小海鮮、串串香,還有炸雞翅、雙皮奶等等。
話不多說(shuō),直接上圖!
看到這,各位是不是要流口水了
巴不得飛奔去文昌“吃茶”
給大家推薦幾家文昌比較出名的老爸茶店
快快收藏起來(lái)
??旺溪中西茶店
地點(diǎn):海南省文昌市沿江路33號(hào)
電話:18089835026
??清星傳統(tǒng)老爸茶
地點(diǎn):海南省文昌市文城鎮(zhèn)昌興路天空廣場(chǎng)內(nèi)
電話:18389301672
??龍華茶園
地點(diǎn):海南省文昌市慶齡路154號(hào)
電話:(0898)63283266
??溢香園中西茶店
地點(diǎn):文昌市慶齡路32號(hào)
電話:(0898)63338296
海南“村VA”本周五
在文昌文城鎮(zhèn)玉陽(yáng)公園開(kāi)打
除了激烈精彩的賽事
還有免費(fèi)的老爸茶品嘗
↓
8月4日至6日在玉陽(yáng)公園活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)
文城鎮(zhèn)政府聯(lián)合賽事組委會(huì)
免費(fèi)為球迷供應(yīng)1000份“一杯兩屜”老爸茶賞味組合
走過(guò)路過(guò)不要錯(cuò)過(guò)
這個(gè)周末,帶上家人或朋友
一起來(lái)打卡文昌吧
早上逛逛老街
下午吃老爸茶
晚上看排球賽
真是完美的旅程呢
文昌期待你的到來(lái)
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