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　　新海南客戶端、南海網(wǎng)1月21日消息（記者 張野）2023年6月，儋州雞被列入《國(guó)家畜禽遺傳資源品種名錄》，成為我省第三個(gè)通過國(guó)家畜禽遺傳資源委員會(huì)鑒定審定的雞品種資源。海南省政協(xié)委員徐立建議以此為契機(jī)，進(jìn)一步加強(qiáng)推動(dòng)儋州雞產(chǎn)業(yè)發(fā)展，對(duì)促進(jìn)種業(yè)振興、畜牧業(yè)發(fā)展和農(nóng)民增收具有重要意義。

省政協(xié)委員徐立接受媒體采訪。記者 陳衛(wèi)東 攝

　　儋州雞原產(chǎn)于儋州北岸地區(qū)，是唯一原產(chǎn)地在儋州的地方畜禽品種。儋州雞屬于肉蛋兼用型地方雞品種資源，適合野外林地放養(yǎng)，具有體型小、腹脂含量少、耐粗飼、耐高溫高濕等特點(diǎn)。從食用角度講，儋州雞的肉質(zhì)鮮嫩、肉香濃郁、皮薄肉實(shí)，對(duì)比于文昌雞，具有蛋白質(zhì)含量高、脂肪含量低等優(yōu)良特性。

　　目前，儋州雞主要以農(nóng)戶散養(yǎng)居多，專業(yè)從事規(guī)模化養(yǎng)殖的企業(yè)僅有2家，市場(chǎng)份額少、產(chǎn)業(yè)引導(dǎo)投入不夠、屠宰性能略差等成為產(chǎn)業(yè)發(fā)展過程中面臨的突出問題。

　　“想要取得長(zhǎng)足發(fā)展，需要建立政府引導(dǎo)、研究所技術(shù)支撐、企業(yè)帶動(dòng)、農(nóng)民積極參與的多方共贏的生產(chǎn)組織方式，整合儋州雞養(yǎng)殖資源，推動(dòng)培育品牌農(nóng)業(yè)。”徐立建議，優(yōu)先加大儋州雞科研項(xiàng)目資金投入，系統(tǒng)開展儋州雞品種選優(yōu)選育和配套系的選育，形成性能穩(wěn)定的儋州雞種群，為儋州雞產(chǎn)業(yè)提供優(yōu)良品種資源，提升儋州雞價(jià)值。

　　其次，政府應(yīng)加大宣傳和引導(dǎo)力度，吸引社會(huì)資本進(jìn)入儋州雞產(chǎn)業(yè)，經(jīng)過發(fā)展和培育，形成儋州雞龍頭企業(yè)，集儋州雞育種、種苗繁育、飼料生產(chǎn)、養(yǎng)殖管理、禽病監(jiān)控、食品加工、產(chǎn)品銷售于一體，實(shí)現(xiàn)優(yōu)質(zhì)儋州雞產(chǎn)品“從種源到餐桌”的一條龍封閉生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的鏈條。

　　目前，儋州雞已注冊(cè)國(guó)家地理標(biāo)志商標(biāo)，徐立建議，盡快制定出臺(tái)《儋州雞品種標(biāo)準(zhǔn)》及屠宰、加工、包裝、儲(chǔ)藏、運(yùn)輸、烹飪等各個(gè)環(huán)節(jié)的生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)，以全產(chǎn)業(yè)鏈的思維，強(qiáng)化質(zhì)量監(jiān)督管理，實(shí)現(xiàn)儋州雞產(chǎn)業(yè)化可持續(xù)穩(wěn)定發(fā)展。