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南海網(wǎng)11月18日消息（記者 王子遙）谷飼900天，養(yǎng)殖周期總花費(fèi)達(dá)6萬元以上，這就是海墾草畜集團(tuán)出品的優(yōu)質(zhì)肉牛——海墾和牛。11月18日，“2024年全國重點(diǎn)網(wǎng)絡(luò)媒體海墾行”的媒體代表們來到了位于澄邁縣金馬大道的海墾幸福牛場，了解與品嘗這一高品質(zhì)和牛的生產(chǎn)和風(fēng)味。

全國網(wǎng)媒行走訪海墾幸福牛場。主辦方供圖

在海墾幸福牛場內(nèi)，一頭頭個(gè)頭彪悍，體態(tài)健碩，油亮光澤的和牛正在牛欄內(nèi)踱步或者休憩，不時(shí)伸出頭吃上幾口達(dá)到出口海外級別的優(yōu)質(zhì)干稻草?？粗团冃愿駵仨?，不少網(wǎng)媒行的代表還試著在和牛們吃草時(shí)輕輕地?fù)崦瑤椭团谕獾牟萘蠚w攏到欄前，方便和牛“用餐”。

海墾幸福牛場內(nèi)飼養(yǎng)的和牛。主辦方供圖

“我們海墾幸福牛場的占地面積約158畝，總投資約4350萬元，目前共飼養(yǎng)著約1800頭和牛，年出欄肉牛頭數(shù)約600頭。”海墾草畜科技公司副總經(jīng)理王尚告訴記者，“海墾和牛 ”產(chǎn)品是利用自有純血黑毛和牛種源經(jīng)過900天谷飼，產(chǎn)出的牛肉雪花紋理豐富，口感細(xì)膩，風(fēng)味獨(dú)特。在此后的品嘗試吃環(huán)節(jié)，不少網(wǎng)媒行代表也對“海墾和牛”的美味贊不絕口。

相關(guān)和牛制品。主辦方供圖

“如今人們的餐桌上愈發(fā)重視營養(yǎng)與健康，牛肉也一直是不少國人在肉食中的首選。作為媒體人，我們也希望健康美味的海墾和牛能讓更多消費(fèi)者品嘗到，希望這一品牌能夠進(jìn)一步地打響知名度，走進(jìn)更多國人的家中與餐桌前。”大眾網(wǎng)廣州新聞中心主任張玉升直言。

網(wǎng)媒行代表在海墾幸福牛場內(nèi)喂牛。主辦方供圖

據(jù)了解，近年來海墾草畜集團(tuán)及其下屬肉牛板塊公司堅(jiān)持不斷提升牛場機(jī)械化、數(shù)智化管理水平，引入精準(zhǔn)飼喂系統(tǒng)，提高了綜合養(yǎng)殖效益。和牛經(jīng)900天的綠色有機(jī)谷飼，在黃金出欄階段平均可達(dá)780kg，牛肉平均達(dá)到A4-A5水準(zhǔn)，經(jīng)過排酸和專業(yè)無菌分割，可以產(chǎn)出超過40種優(yōu)質(zhì)牛肉和10種以上優(yōu)質(zhì)副產(chǎn)品。幸福牛場2023年被正式評為海南省畜禽養(yǎng)殖標(biāo)準(zhǔn)化示范場，2024年獲得GAP（良好農(nóng)業(yè)規(guī)范認(rèn)證）。

全國網(wǎng)媒行代表在海墾幸福牛場聽取工作人員介紹。主辦方供圖

在海墾集團(tuán)的領(lǐng)導(dǎo)下，海墾草畜集團(tuán)未來將緊緊把握海南自貿(mào)背景下現(xiàn)代養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)發(fā)展的有利契機(jī)，發(fā)揮優(yōu)質(zhì)和牛種源、政府投融資平臺(tái)優(yōu)勢，在澄邁、儋州、白沙等地布局建設(shè)智慧繁育場和育肥牛示范場，以及屠宰、加工等配套產(chǎn)業(yè)化項(xiàng)目，實(shí)現(xiàn)年出欄肉牛2萬頭，引領(lǐng)海南省優(yōu)質(zhì)肉牛產(chǎn)業(yè)現(xiàn)代化、規(guī)?；?biāo)準(zhǔn)化發(fā)展，打造海墾牛肉知名品牌，成為全國中高端肉品供應(yīng)商。