海南社會(huì)

　　■ 海南日報(bào)全媒體記者 黃婷

　　可以記錄、存儲(chǔ)、復(fù)現(xiàn)、傳播味道的“錄味機(jī)”，能讀懂“人心”的人機(jī)共情機(jī)器人；以云+網(wǎng)+醫(yī)療應(yīng)用為核心的腦機(jī)智療設(shè)備……12月20日，2024海南國際知識(shí)產(chǎn)權(quán)交易大會(huì)現(xiàn)場，一個(gè)個(gè)透著“科技之光”的知識(shí)產(chǎn)權(quán)創(chuàng)新成果成為吸睛亮點(diǎn)。

　　“大家對錄音機(jī)、錄像機(jī)并不陌生，但你們知道味道也可以被記錄嗎？”在上海愛餐機(jī)器人（集團(tuán)）有限公司（以下簡稱愛餐集團(tuán)）展區(qū)，一個(gè)聲音勾起大家的好奇心。

　　現(xiàn)場展示的巧克力。

　　“這就是一款能記錄、存儲(chǔ)、復(fù)現(xiàn)、傳播味道的‘錄味機(jī)’。”愛餐集團(tuán)華南區(qū)銷售總監(jiān)鄧子文指著旁邊一臺(tái)機(jī)器說。只見，鄧子文點(diǎn)擊機(jī)器上的電子屏幕，一下跳出小炒肉、雞蛋炒番茄、油燜大蝦、蒜蓉粉絲、清炒白菜等十余種菜品，這些不同菜品的具象“味道”也打在屏幕上。

　　“這些味道是怎樣的呢？現(xiàn)在我們來展示下錄制效果……”說著，鄧子文打開機(jī)器的門，將一個(gè)裝有青椒、肉絲、肉片、大蒜的四宮格盒子放入電子屏幕下方投料區(qū)。記者看到，投料區(qū)下面是烹飪區(qū)，再往下一層為調(diào)料區(qū)，七個(gè)透明盒子并排而立，分別裝著食用油、鹽水、醋、醬油、酒、糖、辣油。

　　關(guān)上門，鄧子文點(diǎn)擊機(jī)器屏幕上的“菜譜管理”，選擇“小炒肉”-“開始炒菜”。“好了，后面的就交給機(jī)器吧。”他拍拍手說。

　　熱油，D倉投入肥瘦相間的肉片、翻炒；B倉投入大蒜，翻炒；C倉投入青椒，翻炒；A倉投入瘦肉絲，翻炒……屏幕上的進(jìn)步條清楚呈現(xiàn)“味道”出爐的過程。3分鐘后，屏幕提示炒菜完成。打開門，香噴噴的味道伴著熱氣撲面而來。

　　觀眾在現(xiàn)場體驗(yàn)機(jī)器人廚師。

　　“香辣可口！”“肉片焦脆、肉絲滑嫩。”“咸味適中，鮮味十足。”大家爭先恐后品嘗新鮮出爐的“味道”，邊吃邊點(diǎn)頭。

　　“錄味機(jī)通過數(shù)字技術(shù)，將烹飪過程中的味道信息進(jìn)行精準(zhǔn)記錄、存儲(chǔ)、復(fù)現(xiàn)與傳播，能夠敏銳捕捉食材烹飪時(shí)溫度、時(shí)間、調(diào)料配比等關(guān)鍵要素的細(xì)微變化。”鄧子文說，錄味機(jī)有強(qiáng)大的“錄味”功能，除了1：1錄制大廚手藝，還可以根據(jù)個(gè)人口味量身定制菜單，海量存儲(chǔ)、海量復(fù)制美味。

　　這廂，一款錄味機(jī)展示未來廚房的模樣，那邊，一款機(jī)器人讓人類預(yù)見未來的“友誼”。

　　“這款機(jī)器人能模仿人的表情、動(dòng)作，還可以陪你聊天。”無論科技聯(lián)合創(chuàng)始人李志堅(jiān)指著面前的仿真機(jī)器人“呱呱”說。當(dāng)記者對著它點(diǎn)頭，“呱呱”也點(diǎn)點(diǎn)頭；記者皺了下眉頭，它的眉毛也擠到一起；記者向它咧嘴笑，它的兩唇也不由得分開……就像面對一位朋友，“呱呱”總是及時(shí)回應(yīng)記者。

　　“依托高自由度表情驅(qū)動(dòng)系統(tǒng)與多模態(tài)交互算法引擎技術(shù)，交互服務(wù)機(jī)器人可實(shí)現(xiàn)面部情感表達(dá)與人格化沉浸式交互等功能。”李志堅(jiān)說，這款機(jī)器人未來將在養(yǎng)老陪伴、家庭服務(wù)、導(dǎo)覽講解、商業(yè)應(yīng)用、心理輔導(dǎo)等場景落地。

　　雙機(jī)械臂協(xié)同芒果采摘機(jī)器人；大疆農(nóng)業(yè)無人機(jī)；全球首創(chuàng)的港口壓載水共享式處理技術(shù)……一個(gè)個(gè)詮釋了知識(shí)產(chǎn)權(quán)創(chuàng)新價(jià)值的科技成果，正悄然改變著人們的生活生產(chǎn)方式。

　　（海南日報(bào)?？?2月20日訊）

原標(biāo)題：知交會(huì)上的“科技之光”